Зимното слънцестоене, известно още като слънцестоене Ничинан, зимен фестивал и азиатски суи, има две конотации за природата и човечеството. Това е не само важен слънчев термин в двадесет и четирите слънчеви термина, но и традиционен фестивал за поклонение на предците в Китай.
Имаше поговорка в древните хора, че"зимното слънцестоене е толкова голямо, колкото година". Обичаите на зимното слънцестоене имат различия в съдържанието или детайлите поради различните региони.
В Южен Китай има обичай да се почитат предците и да се пируват по време на зимното слънцестоене. В Северен Китай има обичай да се ядат кнедли на всяко зимно слънцестоене.
